Sabato 31 Febbraio ore 14.00

Memorie Mediterranee: il Salice Salentino tra tradizione e visione contemporanea

Una masterclass realizzata in collaborazione con il Consorzio di Tutela Salice Salentino, dedicata a una delle denominazioni storiche e più rappresentative della Puglia. Il Salice Salentino racconta il legame profondo tra territorio, tradizione e vitigno simbolo: il Negroamaro.

Il percorso di degustazione guiderà i partecipanti attraverso diverse interpretazioni della denominazione, dal rosato alle versioni rosse e riserva, mettendo in evidenza eleganza, struttura e capacità evolutiva. Un’occasione per approfondire il valore di una DOC che, grazie al lavoro del Consorzio e dei produttori, continua a rinnovarsi mantenendo salda la propria identità.

Vini in degustazione

Cantina Salice Salentino – Salice Salentino Rosso Riserva DOP Terre Neure 2021

Cantina Vecchia Torre – Salice Salentino Rosso Riserva DOP Vecchia Torre 2021

Paolo Leo – Salice Salentino Rosso Riserva DOP Paolo Leo 2019

Candido – Salice Salentino Rosso Riserva DOP La Carta 2022

Leone de Castris – Salice Salentino Negroamaro Rosso Riserva DOP Donna Lisa 2020

Cantina San Donaci – Fulgeo Negroamaro Salento 2021

Costo: 35€

Con l’acquisto della masterclass l’ingresso è in omaggio. Sarà sufficiente acquistare il calice tecnico con tasca al costo di 7 €, cifra che comprende anche il servizio guardaroba (fino a disponibilità).

Biglietti in vendita sul sito Riserva Grande cliccando a questo link

Mail: info@beviamocisudroma.it